汕头市濠江区乙记食品有限公司始创于1915年，历经四代匠心传承，在现任掌门人带领下迈入现代化企业发展新阶段。公司集鱼丸生产、肉类制品研制、水产品加工及餐饮连锁销售于一体，以大健康食品为战略核心。旗下运营“乙记鱼册”“達濠乙记”“潮汕乙记”“丸子师傅”等知名品牌，其“鱼册制作技艺”入选市级非物质文化遗产。作为国家地理标志“达濠鱼丸”代表企业及“汕头绿标牛肉丸”起草单位，乙记坚持传统手工与现代化品控结合，产品线覆盖达濠鱼丸、手工鱼册/饺、鳗鱼/虾/墨鱼系列及潮汕特色猪牛制品。公司具备全产业链自主生产能力，打通生鲜零售、大宗批发、餐饮加盟与电商运营矩阵，产品远销港澳及海外市场，致力于将地道潮汕风味与健康品质推向全球。